Gaël Sesboüé
Traiteur Artisanal
Roscanvel
Presqu'île de Crozon
- La carte -
| Préparé à la demande |
Plats préparés à la commande, sur devis.
D'autres plats sont possibles sur demande.
Plats chauds
Blanquette de veau
Bœuf bourguignon
Boulettes de viande à la tomate
Brandade de morue parmentière
Dahl de lentilles corail
Effiloché de porc sauce barbecue
Fondant de porc au cidre
Kig ar farz
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes ricotta épinards
Poulet au curry
Poulet basquaise
Poulet farci
Rougail saucisse fumée
Saucisses fumées aux lentilles
Sauté de porc à la moutarde
Tajine de poulet aux olives et safran
Travers de porc Tex-Mex
Veau aux olives
Plats froids & salades composées
Pâtes
Salade de pâtes, mozzarella, roquette et pignons de pin
Salade de pâtes, poulet paprika et mozzarella
Salade de pâtes, saumon, pousses d'épinards et courgettes
Salade de pâtes, saumon fumé, tomates confites et roquette
Céréales
Riz vinaigré, saumon fumé, mangue et avocat
Salade de boulgour, quinoa, haricots édamamés, feta et citron confit
Semoule de blé dur, falafels, betterave et yaourt
Tataki de thon, mangue et avocat sur riz vinaigré, sauce teriyaki
Légumineuses
Salade de lentilles, betteraves et feta
Salade de lentilles, truite fumée et fenouil
Autres
Piémontaise de thon
Salade de chou blanc et graines de tournesol
Salade de crevettes, avocat, mangue, sauce coco gingembre
Terrine de poulet maison
Tartes, quiches & snacking
Feuilleté jambon et comté
Tarte jambon, comté et ciboulette
Tarte oignons, chèvre et noix
Tarte poireaux et comté
Tarte truite fumée et ciboulette
Sandwichs
Proposés en pain de mie, petit pain rond ou pain kebab selon les recettes, et adaptables à la commande.
Chèvre, miel, noisettes et thym
Club sandwich poulet et bacon
Egg salad
Jambon, comté et sauce moutarde
Kebab de falafel
Mozzarella, tomates confites et roquette
Œuf, bacon et fromage frais
Poulet paprika
Rôti de porc et cheddar
Sardine, algues et citron
Saumon et fromage frais
Thon, cornichons et câpres
Thon, curry et cardamome
Apéritif & bouchées
Assortiment de maki : crabe, thon, avocat...
Assortiment d'hosomaki : tataki de thon, avocat, concombre...
Cake feta, olives et noix
Cake jambon, fromage et olives
Cake tomates séchées, feta et noix
Demi-lunes de concombre, fromage frais et menthe
Gougères au chorizo
Gougères au fromage
Palets de sarrasin à la truite fumée
Verrines avocat, mangue et tataki de thon
Verrines mimosa au crabe
Accompagnements
Écrasé de pommes de terre
Farz de sarrasin
Gratin dauphinois
Légumes croquants en cuisson douce
Mélange de céréales et légumes rôtis
Pommes de terre rôties
Riz basmati, cardamome et laurier
Desserts
Îles flottantes
Mousse au chocolat
Panna cotta
Tarte au citron
Tarte aux pommes
Verrines crème citronnée
EI Gaël Sesboüé — Traiteur Artisanal · SIREN 994 119 436 · R.C.S. Quimper · Mentions légales — contact@gaeltraiteur.fr